大口鲶的营养价值 | 大口鲶市场价格多少钱一斤
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说到大口鲶,可能大家都比较熟悉了解,是一种比较常见的鱼类。大口鲶的体积比较大,头部宽大,属于凶猛的鱼类。但大口鲶的肉质鲜美,且肉多刺少,深受广大消费者的喜爱。那么大家知道大口鲶一斤大概多少钱吗?
大口鲶市场价格多少钱一斤
目前大口鲶的市场价格大概是8元左右一斤,不过不同地区的价格都会有所不同,所以具体价格应该在当地市场咨询。
大口鲶的营养价值
大口鲶不仅像其他鱼一样含有丰富的营养,而且肉质细嫩,含有的蛋白质和脂肪较多,对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。大口鲶是催乳的佳品,并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是妇女产后食疗滋补的必选食物。
除大口鲶的鱼子有杂味不宜食用以外,全身是宝,大口鲶是名贵的营养佳品,早在史书中就有记载,可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美,为鱼中珍品。它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的,独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。
大口鲶不仅像其他鱼一样含有丰富的营养,而且肉质细嫩,含有的蛋白质和脂肪较多,而且肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化,特别适合老人和儿童,对体弱虚损、营养不良之人也有较好的食疗作用。
大口鲶的养殖环境
南方大口鲶属温水性鱼类,生存适宜水温为0~38℃,生长适宜水温12~30℃,最适宜生长水温25~28℃。水中溶氧3毫克/升以上时,南方大口鲶生长正常;水中溶氧低于2毫克/升时,开始出现浮头;水中溶氧低于1毫克/升时,将导致死亡。南方大口鲶属底层鱼类,白天大多成群潜伏在池底,夜间分散出来活动。南方大口鲶性情温顺,不善跳跃,不钻泥,容易捕捞。
1、有充足的水源,符合渔业标准的水质,进、排水方便。
2、生存温度0-38℃。最佳生长水温为24-28℃;PH值最适宜范围为7.0-8.4;对水中溶氧的要求略高于家鱼。在3mg/L以上生长正常。在5mg/L以上时,生长速度最高,饲料转化率最高。
大口鲶养殖方法
一、鱼种放养:为提高成活率,提高养殖效益,投放的大口大口鲶种须在8cm以上,且规格整齐,放养密度8cm-1Ocm规格每亩投放1000尾-1500尾;10cm-12cm每亩投放800尾-1200尾,池中搭配150g-250g的大规格鲢鳙鱼种100尾-120尾,用来调节水质。
二、饵料投喂:大口鲶属肉食性鱼类,主要以活鱼或冰鲜鱼、动物内脏为饵料,但也可通过人工驯化摄食人工配合饲料。
1、肉食性饵料:投放大口大口鲶种时,相应投放比其稍小的鲤、鲫等鱼种,每日仍以冰鲜鱼块为主,也可投喂猪肺、牛肺等动物内脏,在这些动物性饲料无法保障时,可通过人工驯食,摄食人工配合饲料,能收到较好的效果。
2、人工配合饲料:配合饲料蛋白质含量在41%-50%,投喂时各池设(2-4)个饵料台,便于观察摄食情况。
通过以上内容,相信大家对大口鲶的价格及营养价值都有了一定的了解。随着大口鲶的价值被更多人所发现,养殖大口鲶也成为比较热门的养殖项目,前景非常广阔哦!
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