杏花鸡的主要特性 | 杏花鸡市场价格多少钱一斤
来源:富路都 本文已影响3.35W人
来源:富路都 本文已影响3.35W人
说到杏花鸡,可能大家都不是特别的了解,其实杏花鸡属于鸡的一个品种,同时也是广东省的三大名鸡之一,具有肌肉丰满、鸡肉鲜嫩美味,深受吃货们的喜爱与追捧。那么大家知道杏花鸡一般一斤大概是多少钱吗?
杏花鸡市场价格多少钱一斤
市面大约价格为20左右元一斤。不过不同地区的价格会有所不同,所以具体价格应在当地咨询哦!
杏花鸡的主要特性
公鸡头大,冠大直立,冠、耳叶及肉垂鲜红色。虹彩橙黄色。羽毛黄色略带金红色,主冀羽和尾羽有黑色。脚黄色。母鸡头小,喙短而黄。单冠,冠、耳叶及肉垂红色。虹彩橙黄色。体羽黄色或浅黄色,颈基部羽多有黑斑点,形似项链。主、副翼羽的内侧多呈黑色,尾羽多数有几根黑羽。成年体重公鸡为1950克,母鸡为1590克。112日龄屠宰测定:公鸡半净膛为79%,全净膛为74.7%,母鸡半净膛为76.0%,全净膛为70.0%。150日龄30%开产,年平均产蛋为95枚,蛋重45克左右,蛋壳褐色,属于小型肉用鸡种。
其体型特征可概括为“两细”(头细、脚细),“三黄”、“ 三短”(颈短、体躯短、脚短)。雏鸡以“三黄”为主,全身绒羽淡黄色。公鸡头大,冠大直立,冠、耳叶及肉垂鲜红色。虹彩橙黄色。羽毛黄色略带金红色,主冀羽和尾羽有黑色。脚黄色。母鸡头小,喙短而黄。单冠,冠、耳叶及肉垂红色。虹彩橙黄色。体羽黄色或浅黄色,颈基部羽多有黑斑点(称"芝麻点"),形似项链。主、副翼羽的内侧多呈黑色,尾羽多数有几根黑羽。成年体重公鸡为1950克,母鸡为1590克。112日龄屠宰测定:公鸡半净膛为79%,全净膛为74.7%,母鸡半净膛为76.0%,全净膛为70.0%。150日龄30%开产,年平均产蛋为95枚,蛋重45克左右,蛋壳褐色。
杏花鸡产蛋性能好不好
杏花鸡的产蛋量,在农村放养,自然孵化、母鸡带雏的情况下,年产蛋4—5窝,60—80枚。集群饲养,在人工孵化和育雏及醒巢的条件下,年平均产蛋达95枚(未经选育)。其产蛋的高低,个体差异较大。据个体产蛋性能测定的结果,100只母鸡在150天中产蛋率为49.2%的个体占5%。产蛋率为14%的个体占母鸡数的2%。产蛋率在30.4—37%的占80%。蛋壳颜色有虾肉色和乳白色两种,蛋重平均41.5克。青年母鸡开产前换主翼羽和付翼羽一次,将要换完即开产。以后每年自然换羽一次。40%母鸡在8—9月份换羽。
杏花鸡的做法
1、 嫩鸡一只洗净,去掉鸡尖;姜切片、葱打结。
2、将鸡冷水下锅,水开后撇净浮沫,加入料酒、葱姜、大料半个、花椒数粒加盖煮开15分钟,关火再焖10分钟。
3、将煮好的鸡全部浸入冰水里,待完全冷却后捞出,晾干,表面可以刷一层麻油。
4、准备红油:将红辣椒粉、芝麻、盐放碗中。
5、锅中加适量油,放少许葱段、姜片、蒜片、桂皮、香叶、花椒、大料小火加热至香。
6、然后用漏勺捞出配料,将油冲入辣椒碗中,再将碗上盖一个碟子焖一下,将蒜蓉、酱油、醋、糖、盐、红油及少量的鸡汤混合成调味汁,将整鸡分成两半,再剁成条状,整齐的码放在盘中。
7、浇上兑好的调味汁,在表面撒上少量小葱及红尖椒即可。
以上是小编为大家总结的关于杏花鸡的价格,希望能够对大家有所帮助哦!众所周知,鸡的品种非常多,且不同品种的价格也不同,不过鸡肉虽营养鲜美,但是也不宜天天食用哦!吃多了可能会引起消化不良、上火、肥胖等状况哦!
大花金鸡菊种子的种植方法 | 大花金鸡菊种子市场价格多少钱一斤
乌骨鸡的介绍 | 乌骨鸡市场价格多少钱一斤
白蝴蝶花的主要价值 | 白蝴蝶花市场价格多少钱一盆
芦花鸡苗养殖技巧 | 芦花鸡苗市场价格多少钱一只
干黄花菜市场价格多少钱一斤
杏干的功效与作用 | 杏干市场价格多少钱一斤
甜杏仁的功效与作用 | 甜杏仁市场价格多少钱一斤
五花肉市场价格多少钱一斤
报春花的主要品种 | 报春花种子市场价格多少钱一斤
石斛花市场价格多少钱一斤
杏仁粉的分辨 | 杏仁粉市场价格多少钱一斤
吃杏子有什么好处 | 杏子市场价格多少钱一斤
麻鸡的营养价值 | 麻鸡市场价格多少钱一斤
花榛鸡在哪里可以引种 | 花尾榛鸡市场价格多少钱一斤
黑水鸡苗多少钱一只 | 黑水鸡市场价格多少钱一斤
山竹多少钱一斤,市场价格8~20元一斤
姜花的养殖方法 | 姜花种子市场价格多少钱一斤
草鸡和土鸡的区别是什么 | 草鸡市场价格多少钱一斤
柴鸡蛋的功效作用 | 柴鸡蛋市场价格多少钱一斤
洛神花的功效作用 | 洛神花市场价格多少钱一斤
桂花茶怎么泡 | 桂花茶市场价格多少钱一斤
白羽肉鸡多少天出栏 | 白羽肉鸡市场价格多少钱一斤
田鸡是什么 田鸡能吃吗 田鸡市场价格多少钱一斤
金莲花的品种 | 金莲花种子市场价格多少钱一斤
公主兔特点 | 公主兔市场价格多少钱一只
野鸡蛋要孵化多少天 | 野鸡蛋市场价格多少钱一个
杜仲雄花的泡法 | 杜仲雄花市场价格多少钱一斤
公鸡如何饲养管理 | 公鸡市场价格多少钱一斤
樱花的繁殖方法 | 樱花种子市场价格多少钱一斤
鸡血藤怎么挑选 | 鸡血藤市场价格多少钱一斤
茶花鸡苗价格多少钱一只
野花椒能吃吗 | 野花椒市场价格多少钱一斤
斗鸡菇市场价格多少钱一斤 | 斗鸡菇是什么菇
杏树苗价格多少钱一棵
土鸡价格多少钱一斤?
绿萝花的功效作用 | 绿萝花市场价格多少钱一斤
孕妇能吃槐花吗 | 槐花市场价格多少钱一斤