秀珍菇高产栽培技术 | 秀珍菇可以人工种植吗
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秀珍菇,这种味道鲜美的菌类食物在我们生活当中十分常见,而且由于它具有很高的营养价值,对人的身体健康非常有好处,因而受到不少人的喜爱,也同时让它具有很好的市场前景。不过很多人都觉得大多数菌类食物都是不可以人工种植的,那秀珍菇有可能是例外吗?
秀珍菇可以人工种植吗
秀珍菇可以人工种植。秀珍菇腐生能力强,适应性强、抗逆性强,可利用的栽培原料也非常的广泛,容易进行人工栽培。正是由于秀珍菇的这些特点,目前,栽培秀珍菇的工厂和栽培户也越来越多,并且取得较好的经济效益。
第一个阶段是生产母种,也就是从子实体中提纯复壮获得母种。人工栽培食用菌成功的关键是菌种,只有优良的菌种才能达到优质高产,这是秀珍菇高产的第一个要素。
秀珍菇高产栽培技术
1、菌种选择:选择菌丝洁白、健壮、菌龄在20天左右的菌种,特别值得注意的是菌种传管次数不能太多,污染的菌种绝对不能用,否则给菌床带来大量杂菌。
2、场地消毒:凤尾菇栽培场地要消毒,先用石灰水喷洒一遍,再用杀虫剂喷洒,以消灭栽培环境范围的杂菌与害虫,室内要闭门熏蒸,喷洒石灰水、杀虫剂。
3、菇前管理:出菇前的管理主要是保温发菌,室内注意通风,阳畦注意温度变化。并及时观察料面有无杂菌污染,应及时采取相应措施。
4、菇后管理:出菇后菇房最好保持20-25℃之间,注意通风,给予一定散射光照,促进原基分化。幼小菇蕾不能直接喷水,应提高空气相对湿度,菌盖展平需水量最大,此时应加喷水。
5、适时采收:当子实体转入成熟期,菌盖充分展开,边缘上卷时,应及时采收。采收一批后,应将床面进行一次清理,并将料稍加压实,停水3-4天,让菌丝充分恢复并积累养分后再补水。
6、加工贮存:凤尾菇一般播种后30天可采收第一批菇,共采收3-4批,1-2批基本上可采产菇的80%左右。分干制、盐渍、制罐头等可参照平菇加工贮存法。
秀珍菇种植前景
秀珍菇是台湾威引进的一种菌类新品,营养价值极髙,市场供不应求。每个“秀珍菇”大棚占地2.5亩左右;大棚里一排排支架上,密集的菌包摞成壮观的“兵阵”状;每个大棚容纳10-11万个菌包。只有一片叶子的“秀珍菇”采摘要求极高,长到3厘米左右必须采摘,需要大量的“工人”24小时轮班忙碌,并立即由冷藏车送走,或深加工,或进大型超市。
因为秀珍菇独一无二的营养价值,它很久以来都是人们餐桌上一道鲜美而又价廉的上档次菜肴,因其得天独厚的抗病养生功能,让秀珍菇在菜市上成了炙手可热的佳品。秀珍菇在菜市上一斤能卖到11块钱经济价值斐然。如果能进行深加工做成各种半成品其经济效益讲翻倍,一斤能卖到20快钱左右。若能大面积种植,必将成为农夫增收的又一利器。
怎样配制培养料
配方一:木屑60%,棉籽壳15%,稻草15%,麸皮10%。
配方二:木屑80%,麸皮18%,石膏1%,蔗糖1%。
配方三:木屑59%,棉籽壳30%,麸皮10%,石膏1%。
配方四:木屑30%,棉籽壳30%,稻草30%,麸皮10%。
木屑必须先过筛,去除木块、木片,防止刺破塑料袋。稻草利用专门的机器切成3-4厘米长置于PH11的石灰水中浸泡48小时,捞出,用水冲洗,使PH隆至7左右,然后沥干多余水分。棉籽壳和麸皮最好在日光下曝晒一天后备用。配方四的C/N较低,接种时的无菌要求较高。
秀珍菇的营养价值很高,既能滋补身体,它也能帮助人们减肥美容,所以它在市场上这么受欢迎也并无道理。不过秀珍菇这种菌类食物,想必得到高产量,在种植期间还是要多加管理。
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