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回答:牛蛙脂肪含量不高。牛蛙是上乘美味食品和高级的保健药膳,牛蛙肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品。除此之外还有很高的药用价值,其性平、味甘,具有滋补解毒的功效。
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