和粮食猪肉哪个营养好 | 饲料猪肉对人体有危害吗
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回答:饲料猪肉对人体有危害,但如果是用符合国家规定的饲料喂养的猪,那么食用后对人体是没有多大影响的。饲料是建造和维持猪体的构成物质,还是猪体生长发育必需的物质;猪为了保持体温和运动,需要供给能量,而饲料是产热和脂肪沉积的能量来源;饲料中某些养分能对猪体各种功能、生命过程和生产性能起调节和控制作用。
一、饲料猪肉对人体有危害吗?
1、猪饲料里的催长激素可能会停留在猪肉中,然后被人吸收,长期积累可能对人体造成危害,但如果是用符合国家规定的饲料喂养的猪,那么这种猪肉吃了对人体是没有多大危害的。
2、饲料是建造和维持猪体的构成物质,还是猪体生长发育必需的物质,它不仅是构成猪机体的骨骼、肌肉、皮肤等器官的物质,还是维持猪机体存活所需要的物质。
3、饲料是产热和脂肪沉积的能量来源,猪为了保持体温和运动,需要供给能量,这种能量来自饲料中的养分,比如碳水化合物、脂肪和蛋白质都有这一功能。脂肪有时候沉积在猪机体组织中作为能量储备。
4、饲料可以调节猪机体的生命过程和肉产品的形成,饲料中某些养分能对猪体各种功能、生命过程和生产性能起调节和控制作用。比如饲料中所含维生素、激素、脂肪酸和某些氨基酸等都具有这些功能。
二、饲料猪肉和粮食猪肉哪个营养好
1、饲料猪肉和粮食猪肉在营养上没有太大的差别,主要差别是在生长的时间和肉质方面。
2、饲料猪生长的比较快,而粮食猪生长的比较慢。在肉质方面,饲料猪肉质比较松软,味道没有那么鲜,而喂粮食的猪味道比较鲜,肉质比较韧。
3、大部分种类饲料适合生喂,但有少数饲料不能生喂,比如豆类及其加工副产物生豆饼,需要蒸煮或者炒熟,破坏所含抗胰蛋白酶等不利因子后,才能配入配合饲料。
4、还要注意给小猪驱虫,因为生喂比熟喂更容易感染寄生虫病,所以要注意驱虫,特别是2-4月龄的小猪。
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