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回答:先将锅放在煤气灶上烧热;将肉皮朝下尽量贴近锅底,慢慢加热至冒烟,边加热边按让肉皮加热均匀;等到肉皮都有烧焦的状态时放入冷水中泡一分钟;最后用去皮刀将烧焦的一层刮掉即可。
温馨提示:野猪属于野生保护动物,保护野生动物从自身做起,拒绝买卖野生动物制品,不干扰野生动物的自由生活。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为,既是一种社会陋习,也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。没有买卖,就没有杀害,杜绝食用野生动物,它们不属于餐桌。
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