萝卜干的制作方法 | 萝卜干怎么拌好吃
来源:富路都 本文已影响2.24W人
来源:富路都 本文已影响2.24W人
萝卜干顾名思义,就是把新鲜萝卜晒干的做成的,是一种比较受欢迎的食用方法,并且把萝卜这样晒干之后,更利于延长它保存的时间,想吃的时候可以拿出来泡一下凉拌着吃,特别开胃又下饭哦!
萝卜干怎么拌好吃
1、把晒好的萝卜干收集起来放进一个盆子里用清水清洗一下,因为在晾晒的过程中有灰尘落在上面,然后捞出。
2、另取出一个锅里面放入水烧开然后把萝卜干放进去约七八分钟捞出晾水,在晾水的过程中,准备所需的容器及材料。
3、准备一个干净的没有油的盆子,材料有辣椒粉(不需要太碎的)、大料粉(八角粉)、酱油。
4、把萝卜干放进盆子里,然后,首先把酱油倒入萝卜上搅拌均匀,酱油的用量多少要根据萝卜多少来定,一般是只要萝卜上色即可。
5、其次把辣椒粉大料粉均匀的撒在萝卜上搅拌均匀后放二个多小时就可以吃了。
萝卜干的制作方法
做法一:萝卜洗净,切成大小厚薄均匀的萝卜块(条)。用适量的盐腌制半天至一天;摊在太阳下晾晒至干。
做法二:把萝卜洗净把水自然晾干,然后用刀把萝卜像切西瓜似的切成长条儿。用没有沾油的干净盆子或缸子把萝卜全放进去,然后撒上盐(细、粗都行)阉制三天左右捞出在太阳下晾晒,晒到萝卜卷曲,手摸时还有弹性即可。
做法三:将萝卜洗净,连皮切大长条,然后晒至表面水份没有了,萝卜发软时,用盐搓匀,然后放在坛子腌几天,待盐没有了,萝卜条变成黄色时,便拿出来晒,晒到合适为止。
吃萝卜干的好处
1、首先吃萝卜干可以预防癌症,说到这里可能有很多人就动了想法,这萝卜干原来好处这么多啊,以后天天买来吃不是很好吗,这种想法小编很支持,因为萝卜干他不止可以预防癌症,还有一定的营养。
2、其次是萝卜干的营养价值,很多人都不知道这区区萝卜干有什么营养,其实它的营养价值很大,比如说,萝卜可以治疗贫血,提供维生素C,然而萝卜干也可以,并且这这上面还有更大的功效。
3、最后是可以争强我们的消化能力,并且可以帮我们开胃,这点大家应该都知道,超市里有很多胡萝卜汁,大家可能也有买,因为他能帮我们开胃,然而帮我们开胃的同时还能增强我们的消化能力。
吃萝卜干的禁忌
1、萝卜干为寒凉蔬菜,阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜干。
2、萝卜干不宜与水果一起吃。日常饮食中,若将萝卜干与橘子同食,会诱发甲状腺肿。
3、萝卜干主泻、胡萝卜干为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。
4、萝卜干与人参药性相克,不可同食。以免药效相反,起不到补益作用。
在拌萝卜干的时候,可以根据自己的喜欢加入一些配菜,喜欢辣的朋友可以多加入一些辣椒进去都是可以的。自己在家里制作萝卜干的时候,第一要看准天气,连续晒几天就可以了,如果中途天气不好的话,会让萝卜在晒干的过程中产生一些不好的影响。
萝卜生吃好吗 | 萝卜生吃好还是熟吃好
绿萝卜做法大全 | 绿萝卜怎么做好吃
胡萝卜培养基制作配方
家常最简单泡萝卜怎么做 | 泡萝卜的腌制方法
萝卜菜家常做法大全 | 萝卜菜怎么做好吃
萝卜炖牛肉怎么做好吃 | 萝卜炖牛肉做法大全
萝卜叶做法大全 | 白萝卜叶怎么做好吃
萝卜皮凉拌做法大全 | 凉拌萝卜皮怎么做
胡萝卜一天吃多少好 | 吃胡萝卜的好处是什么
红萝卜和胡萝卜的区别是什么 | 红萝卜是胡萝卜吗
胡萝卜叶可以吃吗- | 胡萝卜叶怎么吃
青萝卜吃多了会怎样 | 晚上吃青萝卜好吗
泡萝卜怎么做才好吃 | 泡萝卜几天可以吃
胡萝卜和红萝卜有什么区别 | 红萝卜是胡萝卜吗
怎么清炒胡萝卜好吃 | 清炒胡萝卜的做法
怎样腌制萝卜干好吃又脆又能存放 正宗萝卜干腌制方法
吃胡萝卜要注意什么 | 胡萝卜吃多了会怎样
胡萝卜的营养价值 | 胡萝卜含什么
萝卜海棠的养殖方法
附萝卜的种植方法 | 种萝卜用什么肥料做底肥
萝卜怎么种植 | 萝卜科学种植技术
萝卜干市场价格多少钱一斤
酸甜萝卜做法大全 | 怎么做脆脆的酸甜萝卜
萝卜苗的种植方法
胡萝卜家常做法有哪些 | 胡萝卜的做法大全
白萝卜的种植方法 | 白萝卜喂鸡生喂还是熟喂
附青萝卜的种植方法 | 青萝卜株距和行距多少
胡萝卜吃生的有什么坏处 | 生胡萝卜能吃吗
萝卜简介 | 萝卜图片大全
胡萝卜有什么营养 | 生吃胡萝卜能长高吗
胡萝卜和白萝卜的区别是什么
胡萝卜科学种植技术 | 胡萝卜怎么种
杨花萝卜的种植方法
紫萝卜和普通萝卜的区别是什么 | 紫萝卜是转基因的吗
萝卜糠了还怎么能吃吗?怎么补救?还能晒干吗?
白萝卜和红萝卜可以一起吃吗
萝卜品种大全 | 萝卜有几种