怎样催熟 有什么饮食禁忌吗 | 释迦(番荔枝)价格多少钱一斤 怎么判断熟没熟
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据市场行情,释迦果的单价在30-40元。成熟前的释迦果表皮是鲜绿色,成熟的释迦果的顶端开裂或表皮变黑。催熟释迦果,一是把它的外表上包裹一层纸,向纸上喷水,存放1-2天,释迦果就会变软。二是将释迦果和2-3个苹果放在一起,拧紧塑料袋的口部,24小时后,释迦果就会变软。
一、现在水果释迦的价格是多少
根据市场行情,释迦果的价格在30至40一斤。
二、释迦果如何判断是否成熟
1、生果:成熟前的释迦果表皮是鲜绿色,用手轻轻一按较硬。熟果:成熟的释迦果的顶端开裂或表皮变黑,用手轻轻一按就有糖分流出,表示已经成熟可以吃了。
2、如果买回来直接吃的话,那就选择绿色有点黄边的,轻轻捏起来果实稍微有点软,这是熟透的。若买回来是生硬的话,用报纸包起来,喷些水,放一两天,待变软后用刀剖开去皮食用,鲜美香甜,味道非常独特,也可切块做成各种冰饮。
三、释迦果的饮食禁忌
普通人均可以吃。释迦果含有各种糖类,但对血糖的影响微乎其微,糖尿病患者无须忌食。有提示是,释迦果性甘而涩,含有鞣质,因此不能和乳制品或高蛋白质的食品一起食用,以免生成不易消化的物质。
四、释迦果是如何催熟的
1、释迦果购买后,如果感觉比较硬的话,必须进行催熟,在家里催熟释迦果的最好方法,是把它的外表上包裹一层纸,向纸上喷水,放在温暖的环境中存放1-2天,释迦果就会变软,这时取出去掉外皮直接食用就能吃到鲜美香甜的果肉。
2、在家里也可以用水果搭配的方法去催熟释迦果。苹果和梨等水果是催熟释迦果的最好搭配对象。具体的做法是购买释迦果后取一个塑料袋,将释迦果和2-3个苹果或者梨放在一起,拧紧塑料袋的口部,再放在比较温暖的地方,24小时后,释迦果就会变软。
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