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回答:香菜需在晴天上午露后,或者下午日落前采收。收割应带有2-3厘米的根,有利于保存,收后抖掉泥土、摘除黄枯烂叶捆成1-1.5千克,再进行贮藏,贮藏温度应设置在0-零下1℃,相对湿度85-95%,氧气3-5%,二氧化碳7-8%,冰点零下0.28℃,这样可贮藏90-120天左右。
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