合适的生长温度是多少 | 鸡腿菇能越冬吗
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回答:鸡腿菇能不能越冬和它的生长环境有关,若鸡腿菇生长在野外,则一般无法越冬,若鸡腿菇是被种植于温室内,则一般能够越冬,但子实体不会生长。进入冬季后,可在菌床上覆盖树叶或草帘,以达到保温保湿的目的,之后每隔5-7天对树叶及走道喷水加湿,以保持菌床湿度,防止料面结冰。
一、鸡腿菇能越冬吗
1、鸡腿菇能否越冬
鸡腿菇能否越冬主要取决于它的生长环境,如果是生长在野外的鸡腿菇,则通常无法越冬,但如果是在种植在温室内的鸡腿菇,则可以安全越冬,但子实体通常不会生长。
2、入冬后如何管理鸡腿菇
(1)入冬后鸡腿菇的子实体一般不会再继续生长,此时为了让它保持休眠状态需做好保温、保湿的工作,比如在菌床上覆盖树叶(厚度为3厘米左右),或覆盖一层草帘,这样既能达到保温保湿的效果,又能为菌丝提供新鲜的空气。
(2)每隔5-7天对树叶以及走道喷水加湿,以保持菌床的湿度,而且可以避免料面出现结冰的情况。
(3)棚内的温度需保持在0℃以上,次年4月份当棚内温度回升至7-15℃时,揭开草帘和树叶,并加强通风换气,同时要提供一定的散射光。在温度、湿度、空气、光照等条件都比较适宜的情况下,经过7天左右鸡腿菇即可进入生殖生长阶段。
二、鸡腿菇合适的生长温度是多少
1、菌丝
(1)鸡腿菇属于中温偏高型菌类,其孢子的适宜萌发温度为22-26℃,菌丝具有较强的耐低温能力,即使在零下10℃的环境中也不会被冻死。
(2)菌丝的生长温度范围为3-35℃,生长适温为24-28℃,若温度达到35℃以上,则菌丝会停止生长,而且会快速老化,最后自溶变黑。
2、子实体
(1)生长温度范围为8-30℃,生长适温16-24℃,若温度低于8℃,或超过30℃,则难以形成子实体。
(2)在适温范围内,若温度相对较低,则子实体的生长速度较慢,但菇体的质量较好,具体表现为粗壮、肥大、结实,可以长期存储;若温度相对较高,则子实体的生长速度会加快,但菇体的质量相对较差,具体表现为菌柄伸长,菌盖小而薄,容易发生开伞自溶的情况。
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