水培蔬菜技术管理要点 | 适合水培的蔬菜
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适合水培的蔬菜主要包括生菜、木耳菜、紫背菜、西洋菜、苦苣、空心菜、叶甜菜、京水菜等叶菜类蔬菜以及黄瓜、番茄、甜瓜等果菜类蔬菜。水培蔬菜优点:1、水培蔬菜的商品价值较高,管理更加方便。2、水培蔬菜的生长周期短,周转速度快,受外界天气的影响较小。3、水培蔬菜可以避免连作所带来的危害。4、水培叶菜类蔬菜中途一般不需要更换营养液,比较方便。
一、适合水培的蔬菜
1、水培蔬菜的种类
水培蔬菜主要为叶菜类蔬菜,包括生菜、木耳菜、紫背菜、叶甜菜、京水菜、西洋菜、苦苣、空心菜等,除此之外,还可以水培黄瓜、番茄、甜瓜等果菜类蔬菜。
2、水培蔬菜的优点
(1)水培蔬菜不容易被害虫和细菌所污染,并且不会沾染泥土,商品价值高。
(2)水培蔬菜相较于土培蔬菜,管理更加方便简单,并且方便茬口安排,适合于计划性、合同性生产。
(3)水培蔬菜生长周期短,周转速度快,并且不容易被外界天气所影响。
(4)水培叶菜类蔬菜从定植至采收只需要配制一次营养液,无需中途更换营养液。
(5)水培蔬菜可以避免连作所带来的危害。
二、水培蔬菜技术管理要点
以管道式水培蔬菜生产设备为例,管理要点如下:
1、供液时间、供液次数
(1)一般选择在白天进行供液,而晚上的时候,不供液或少量供液。
(2)晴天时,供液次数相对较多;阴天时,供液次数相对较少。气温高、光照强时,供液次数较多;气温低,光照弱时,供液次数较少。
(3)一般情况下,每天供液2-4次,每次供液时长约为30分钟。
2、更换次数
(1)营养液在使用过程中会逐渐累积较多的有碍植物生长的物质,从而导致病菌大量繁殖,植物根系生长受阻,甚至死亡,因此需要定期更换营养液。
(2)如果是生长周期较短的蔬菜,每茬作物更换一次营养液。如果是果菜类作物,每隔30-60天左右更换一次营养液。
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