培养菌种的环境条件 | 自己在家培养的菌种
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回答:1、准备培养基:准备木屑77.8%、石膏1%、麸皮20%、糖1%、杀菌剂0.2%,将其作为原种、母种、栽培种的培育基质。2、配制培养基:按比例称取配料,将木屑、石膏、麸皮等干培养料放在水泥地面上并反复搅拌,再按料水比称取冷水倒入盆内,然后向水中添加糖、杀菌剂。3、装料与灭菌:用聚丙烯塑料袋装料,装完后扎紧袋口,再进行常压灭菌。4、接种培养菌种:在培养料的表面覆盖菌种,然后立即扎紧袋口即可。
一、自己在家培养的菌种
1、准备培养基
原种、母种、栽培种培养基为配方为木屑77.8%、石膏1%、麸皮20%、糖1%、杀菌剂0.2%。
2、配制培养基
(1)按照配方比例称取配料,将木屑、石膏、麸皮等干培养料放在水泥地面上,用铁锹反复搅拌。
(2)按料水比称取干净的冷水倒入塑料盆内,再将糖、杀菌剂添加至水中,然后用木棍反复搅动,直至完全溶解。
3、装料与灭菌
用质量优异、韧性较强的聚丙烯塑料袋装料,装料应紧密适中,装完后扎紧袋口,然后进行常压灭菌。
4、接种培养菌种
接种时,可尽量在培养料的表面覆盖菌种,使菌种优先占据材料表面,形成生长优势(快速萌发可控制杂菌),接种后马上将袋口扎紧即可。
二、培养菌种的环境条件
1、培养期间要提供适合保温且密闭的环境,培养袋要垂直或水平放在培养架上,培养温度可持续、稳定保持在25-27℃。
2、如果用煤炭加温,应做好通风换气的工作,否则室内的一氧化碳浓度过高会影响菌丝生长。
3、如果在加温条件下培养,需将相对湿度控制在65%左右,若无法达到此湿度,可通过在地面洒水、在加热炉上烧水(让水分蒸发)等方式来增湿。
4、按时翻袋、换位、消毒,温度适宜时培养30天左右即可让菌丝充满塑料袋,待菌丝变为浓白色后,将其移出培养室,再按自身需求决定是否要使用或储存。
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