荷花可以做菜吗 | 荷花长在哪里
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作为水生植物,荷花一般生长在相对稳定的平静浅水、湖、沼泽地、池塘中。由于无法扎根,因此荷花不能生长在水流湍急的江中。荷花除了喜水,还喜阳,极不耐荫,生育期需要全光照的环境。荷花除了具备很高的观赏价值,还可以用来做菜,常见做法包括荷花炖鸡、酥炸荷花、荷花养颜粥、荷花煎饼、荷花馅鲜花饼、泰酱荷花卷、荷花虾仁、香水荷花刺身等。
一、荷花长在哪里
1、荷花是水生植物,一般生长在相对平稳的平静浅水、湖、沼泽地、池塘中,不能生长在水流湍急的江中,因为无法扎根。荷花的需水量由品种决定,大株形品种如古代莲、红千叶相对水位要求深一些,但不能超过1.7米,中小株形只适于20-60厘米的水深。
2、荷花还喜欢生长在阳光充足的地方,生育期需要全光照的环境,极不耐荫,如果置于半荫的环境中,荷花就会表现出强烈的趋光性;如果长期置于阴暗环境中,就会出现长势不良的现象。
二、荷花可以做菜吗
1、荷花可以做菜,常见做法有荷花炖鸡、酥炸荷花、荷花养颜粥、荷花煎饼、荷花馅鲜花饼、泰酱荷花卷、荷花虾仁、香水荷花刺身等。可以说,荷花除了具备很高的观赏价值,做菜也是很清香可口的,真可谓秀色可“餐”。
2、荷花全身都是宝,除了花,莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用或食用,比如人们传统食用的莲子粥、莲房脯、莲子粉、藕片夹肉、荷叶蒸肉、荷叶粥等都是荷花最常见的吃法。
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