毛豆怎样去煮才能不变色?

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毛豆怎样去煮才能不变色?

煮毛豆时加少许食用碱,煮毛豆不变色。

煮毛豆掌握好时间,煮完后不要盖盖焖,一焖就发黄。

煮毛豆时用大火,就不会变色。

少加点儿盐和植物油,不要加锅盖煮就行。

煮毛豆时用大火,就不会变色的。

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