柑橘贮运的环境条件

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柑橘贮运的环境条件

贮运过程中,柑橘贮运的好坏与周围的环境条件密切相关,主要有温度、湿度及气体成分等。2、湿度。柑橘在贮运过程中,对低氧和高二氧化碳浓度都十分敏感,因此不适宜采用气调贮藏。柑橘中的橙类虽能耐2%的二氧化碳,但控制不好,也会发生二氧化碳伤害。因此,在柑橘贮藏过程中,应注意通风,以便排出多余的二氧化碳气体。柑橘不能与苹果、梨混贮,以防止苹果和梨产生过多的二氧化碳,对柑橘造成伤害。

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