柿子成为柿饼的晾晒过程应注意什么?

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柿子成为柿饼的晾晒过程应注意什么?

柿子去皮,放到竹板上或者吊坠在绳子上,在太阳底下晾晒。

一是阴雨天注意通风,防止霉变;二是晾晒时注意驱赶麻雀等动物啄食。

主要是需要一些时间和精力来打理,晒制的过程大概需要10天左右时间,期间注意防霉防潮。

削皮阴干,要注意通风防止发霉。

1、晒柿子饼需要将柿子皮刮干净。2、晒的时候别把刮下来的柿子皮扔掉,后边需要柿子皮让柿子落霜。3、柿子落霜需要在阴凉处,不可过热,不然柿饼会发霉变质

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