自制陈皮糖的做法 | 橙皮糖的功效与作用及禁忌
来源:富路都 本文已影响2.67W人
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小时候家里人很喜欢买些小零食给小编吃,其中就有陈皮糖,陈皮糖口感和别的糖不同,它有一股陈皮的香味,不过现在这种糖越来越难买到了,好多地方都买不到了,那怎么才能在家自己做呢,下面就跟着小编一起来学习一下吧。
橙皮糖的功效与作用及禁忌
1、橙皮糖的效用:橙皮糖是一种很常见的食物,也可以说是一种零嘴,在橙子时兴时很受喜爱。陈皮糖是以柠檬甘和苦味为代表的,这种柠檬苦味是易容于水,有助于食物的消化,陈皮糖用来烹饪的味道特别好,可以起到调味的作用,陈皮还含有丰富的维生素B.C,挥发油等等成分,他含有的挥发油对于肠胃也是有好处,可以刺激胃肠有温和,刺激的作用,可以促进消化液的的分泌,增加食欲,陈皮糖也是一味中药,具有健脾补气,化痰,除湿等作用。此外,陈皮糖中的柠檬酸和挥发油,它们有化痰,辛散通温的作用。
2、橙皮糖的禁忌:患肾炎病的患者的血管系统功能原本就受损,且糖具有促使血管内脂代谢紊乱的作用,所以吃糖多会引起动脉血管损害,加重患者肾动脉负担,延长疾病的痊愈时间,使肾炎病患者遭受更多苦难。
自制陈皮糖的做法
主料:橙皮200g。
做法:
1、首先将橙皮洗净,切成丝状。然后,将橙皮放入烧开的水中,煮1分钟关火,将橙皮浸泡水中,静置一段时间。
2、因为冰糖融化后易粘锅,所以我们首先将冰糖放入不粘锅内,并将100ml纯净水放入锅中,加热将冰糖全部融化,冰糖溶化后将橙皮从水中捞出,直接放入融化的冰糖水中,一直翻炒将水分炒干,水分干后继续翻炒,至每根橙皮上均匀裹有糖止,最后放置密封盒中,待冷却后密封保存。陈皮糖可以保存很长一段时间,可以随吃随用。
孕妇可以吃陈皮糖吗
1、妇女在妊娠期若无糖尿病等症状,可安心食用陈皮糖。陈皮糖无激素成份,也不会影响胎儿。陈皮糖的主要成分是陈皮和白砂糖,是属于砂糖、淀粉糖浆型硬质糖果的一种。而且,孕妇食用陈皮糖可以有助于消化,陈皮糖中陈皮粉还有止吐的效用。
2、怀孕早期可吃点陈皮糖,陈皮糖中还含有类柠檬苦素,性平和,助消化。,可以吃些陈皮糖,对于呼吸道感染、支气管炎、支气管哮喘、百日咳、消化不良、急慢性肝炎、急慢性胃炎、胆囊炎、高血压病、中风、冠心病、胃及十二指肠溃疡、急性乳腺炎等疾病都有很大的帮助。陈皮糖的功效有很多,在许多方面都有涉及,可以尝试自己做做。
看了上述的做法,想必大家都学会了怎么在家自己制作陈皮糖了吧,小编试了下,跟记忆里儿时的口味差不多呢,这下再也不用发愁买不到陈皮糖了呢,不知道大家都做的怎么样了呢。
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