种植薄荷如何采收和加工?
来源:富路都 本文已影响2.37W人
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一、薄荷采收
采收时间对薄荷产量及油、脑含量影响极大。薄荷一般每年收获2次(华北地区每年采收1~2次),头刀在7月下旬,二刀在10月下旬。头刀薄荷称为“伏叶”,生长较好,植株较高大、粗壮,但薄荷油、脑含量低。二刀薄荷称为“秋叶”,植株不及头刀薄荷高大,但薄荷油、脑含量较高,可作为蒸馏薄荷油、脑的原料。
薄荷以初花期至盛花期的晴天中午采收为好。研究显示,天气晴朗和中午时采收薄荷油含量高,阴天和下雨时薄荷油含量大大降低。传统的收割标准是:
1、头刀草(伏叶)的叶片变成深绿色而发亮,基部叶片发黄或脱落5~6片,上部叶下垂或折叶易断,开花未盛,每株仅开花3~5节时,即可采收。
2、在收割前,久旱不雨,植株停止生长,或发生严重病虫害,无法扑灭时,可提前收割。
3、最后一次收割时,天气渐冷,可在花蕾期或叶片渐厚发亮时收割。
薄荷收获时,用镰刀齐地将地上部分割下,苗茬不能过高,以免影响产量,而且以后出苗过多,生长不良。收割后立即运回摊晒,或就地暴晒,使之部分干燥后运回。不可堆积发酵,以免叶片发黄脱落,影响药材品质。
二、薄荷初加工
在空气干燥的地区,薄荷可挂于屋檐下阴干。湿度较大的地区如四川,一般采用摊薄暴晒,每2~3小时翻动1次,至七八成干时停晒回润,将其扎成小把,每把重约1千克;然后将捆成的小把基部朝外,梢部朝内,相互压叠堆放成圆堆或长堆,上放木板或石块压实发汗,使其干燥一致,堆放2~3天后,再翻堆晒至全干即成。干燥后,打包成件。若加工薄荷油,可晒至半干,分批放人蒸锅内蒸馏,即得薄荷油。每亩产薄荷茎叶干品100千克左右,折干率约20%。
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