香榧是哪里的特产?多少钱一斤?怎么吃?
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香榧,别名中国榧,俗称妃子树。其果实为坚果,营养价值极高。那么香榧是哪里的特产?多少钱一斤?怎么吃?据资料显示,香榧我国为原产,浙江是原产地之一,会稽山区山高山峻,云雾缭绕,温湿凉爽,适宜香榧树生长,是浙江香榧的主产区,已有1300多年的栽培历史.畅销国内市场,并供应出口.
香榧多少钱一斤?
香榧的价格在80-100元左右一斤,根据品种,地区不同,价格会有所变化。
香榧怎么吃?
1.直接吃
香榧这种水果可以直接吃,在吃的时候,很多人会用牙去咬开它的果皮,然后吃里面的果仁,其实香榧再两端有香榧眼存在,大家可以用手用力挤一下,它的果仁就能从香榧眼中吐出来,直接食用既可,这样食用不会损伤牙齿,而且食用方便。
2.炒制食用
香榧可以炒制以后当坚果食用,炒制要选择晒干以后的香榧,然后再盐水放入花椒八角等香料泡制一下,准备适量的沙子,把香榧泡好以后,就可以开始炒制,先把锅炒干,然后再把沙子放入炒热,最后放入香榧,来回翻炒均匀,取出以后过筛,把沙子去掉降温以后就可以食用了。
3.榨油吃
香榧中含有大量的油脂,人们把它收取以后也可以榨取出油脂,然后食用,用香榧榨出的油脂不但能为人体提供多种营养成分,还有不错的杀虫效果,可以用于人类多咎寄生虫的治疗。另外香榧还可以入药,入药以后对人类消化不良和腹泻等消化道疾病有良好的治疗效果。
香榧的功效与作用
1.香榧果实营养丰富,香榧仁内含有丰富的蛋白质、糖份及碳水化合物,其中种子胚乳含油率为40%,蛋白质7.7-11.5%,糖份1.0-2.4%及多种维生素,以不饱和脂肪酸为主,营养价值极高。
2.香榧也具有较高的药用价值,常食有清肺、润肠、化痰、止咳、消痔等功能,对十二指肠溃疡有特效。香榧内黑色果衣还可驱蛔虫,故食用时不必细加去衣。
3.香榧主要作用于消化系统,尤其对治疗小孩寄生虫病,效果强于中药里的使君子,还能提高小孩的脾胃功能。
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