一般每斤最少要30元以上 | 正宗蜂蜜的价格
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正宗蜂蜜的价格在30~200元左右一斤,最低等的要30元以上一斤,质量较好的要100~200元左右一斤。
蜂蜜的种类非常多,不同种类的蜂蜜价格差异很大,市场上充斥着大量假蜜、劣质蜜,购买蜂蜜前最好先查一查该蜜蜂的特征,能准确鉴别出真假后再购买。
一、正宗蜂蜜的价格
1、蜜种划分
(1)蜂蜜的种类非常多,不同种类的蜂蜜价格差异很大,根据蜂种不同可以分中蜂蜜和意蜂蜜,根据蜜源植物不同可以分为百花蜜、槐花蜜、枣花蜜、椴树蜜等。
(2)简单来说中蜂产的蜜称之为中蜂蜜,意蜂产的蜜则称之为意蜂蜜,蜜蜂主要采集槐树花蜜酿制而成的蜂蜜就称之为槐花蜜。
2、参考价格
(1)不管是什么蜂蜜,只要是真蜂蜜其价格肯定不会太便宜,最低等的都要30元以上一斤,质量较好的土蜂蜜甚至要100~200元左右一斤。
(2)价格过低的蜂蜜肯定有问题,但价格高的蜂蜜也有可能作假。
3、真假鉴别
(1)蜂蜜的作假成本非常低而利润却很高,加上不同蜂蜜在外观、气味及口感的不同增加了辨识度,因此很多不法商家为了利益铤而走险,导致市场上充斥着大量假蜜、劣质蜜,非常多消费者一不留神便会上当受骗。
(2)对此在购买蜂蜜前最好先查一查该蜜蜂的特征,能准确鉴别出真假后再购买。
4、谨慎购买
(1)蜜蜂在超市、专卖店及各大网购平台都有销售,在购买时最好选择大品牌,尤其是在网上购买时更应如此,有条件的可以到当地的养蜂场购买,毕竟知名品牌或养蜂场要长期经营,对口碑是极为看中的,当然也不能完全排除作假的可能。
(2)需注意,土蜜蜂的产量非常低,基本上在当地就能卖完,哪些价格低廉的土蜂蜜多少有问题。
二、土蜂蜜的保质期
1、土蜂蜜实际上并没有严格意义的保质期。土蜂蜜是中蜂采集山野百花酿制而成的,主要成分是葡萄糖和果糖且内部渗透压极大,加之土蜂蜜中还富含葡萄糖氧化酶等天然抗菌物质,事实上土蜂蜜在保存条件良好时几乎能永不变质,但若是未完全成熟或是劣质土蜂蜜也极易变质。
2、土蜂蜜的保质期多标注成两年或18个月。土蜂蜜自古便是备受青睐的纯天然食品,根据相关法规食品销售时必须要标注保质期,因此土蜂蜜的保质期一般都被标注成两年或18个月,事实上完全酿制成熟的土蜂蜜没有严格的保质期,另外对土蜂蜜而言过期和变质也并不是一回事。
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