鹿茸是什么部位 | 鹿角和鹿茸一样吗
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梅花鹿想必大家都不陌生,它有着一对非常漂亮的鹿角,这个鹿角可是非常有价值的,特别是在药用方面的价值是非常显著的。还有一种叫做鹿茸的东西,两者从外形上看比较类似,所以常常会有人将它们做比较,甚至说就是同一种东西,那么事实真的是这样吗?
鹿角和鹿茸一样吗
鹿茸其实就是鹿角最初的生长阶段的称呼。鹿茸是未骨化的长有茸毛的幼角锯断还能有鹿血流出来。而鹿角是骨化后的成熟鹿角。在每年的十一月到三月鹿角要经历从无到有的过程,之前的旧角会脱落,刚开始额头会出现两个大包,这主要是软骨上面还有绒毛,这就是鹿茸,这个阶段鹿茸里面富含血管和神经。经过几个月生产骨化完成,鹿角就发育成熟了。
鹿茸是什么部位
鹿茸是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角,前者习称“花鹿茸”,后者习称“马鹿茸”。由于原动物不同可分为花鹿茸(黄毛茸)和马鹿茸(青毛茸_两种,由于采收方法不同又分为砍茸与锯茸二种,由于枝叉多少及老嫩不同又可分为鞍子、二杠、挂角、三岔、花砍茸、莲花等多种。
鹿茸的食用价值
1、鹿茸的保健作用非常强大。鹿茸富含的卵磷脂、氨基酸、维生素和微量元素等比人参还丰富。具有提高身体的机体功能,对身体虚弱、久病患者有很好的保健功能。
2、鹿茸具有抗衰老的功效。鹿茸能提高我们人体中的体液,细胞免疫功能,有效促进淋巴细胞的强化,还能增强我们的身体防御抵抗能力;所以,鹿茸对衰老有着防御和延缓的作用。
3、鹿茸可以能够强身健体。鹿茸里面含有的鹿茸精能够提高我们的精神,减少疲劳,改善食欲和睡眠等。建议身体比较虚弱的人群可以适当的多吃一些鹿茸。
4、鹿茸降血压的作用。据中医专家研究显示,鹿茸富含大量的鹿茸精可以使人体的心率减慢,心缩幅度变小,并且还有促进外周血管扩张和降低血压的功效;是高血压患者的最佳中药材之一。
5、鹿茸有补气益血的功能。鹿茸具有益精的功效,精旺则能够化气生血。从而发挥有补气益血的功效。鹿茸还对头痛、齿龈出血等多种症状有一定的治疗作用。
鹿茸怎么吃
1、干茸片40g(鲜片100)泡入50°(V/V)以上的1000ml白酒中,浸泡二周后,每日服25-50ml,2次/日饮酒服用。
2、将鹿茸片(鲜片烘干)研末冲服,每次1-2g,日服一次或茸片含化嚼食服用。
3、用鹿茸片炮制药茶饮用,最后嚼食服下,每次0.5g可隔日饮用。
4、用鹿茸片(粉)与小米(或粳米)熬制成粥食用,每次0.5g为宜。
5、用小米(或粳米)煮粥,食粥时调入参茸粉(白参50g、党参100g、鹿茸3g共研细末)5g及红糖少许和匀服用每日一次。
鹿角和鹿茸其实就是同一种东西,只是一个在生长阶段,一个是成年后的。鹿茸的食用价值是不容忽视的,食用它除了能强身健体之外,还能益气补血,一般都是做成粥或者是泡成酒了之后食用。
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