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回答:油菜出油率主要取决于油菜籽的品种及质量,不同油菜籽的出油率不同,另外油菜种植地区的气候条件也会影响到菜籽的饱满度和含油率,目前绝大部分油菜为30-45%左右的出油率,也就是说100斤的油菜籽约能榨出30-45斤菜油。
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