如何晒地瓜干 | 怎么制作地瓜干
来源:富路都 本文已影响1W人
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我们这里总是家家户户都会晒一点地瓜干,不过我们这里叫番薯,碰上太阳好,一般几天就晒好了,晒好之后可以保存到来年继续吃,甜甜的,QQ的,是很多小朋友的最爱,也是我们小时候的零食。下面一起来看看如何晒地瓜干?
1、番薯洗净以后去皮备用
2、把番薯一块竖切成4瓣到6瓣之间,看番薯的大小。
3、切好以后上蒸锅蒸熟,蒸熟以后取出放凉
4、番薯放凉以后就没那么容易碎了,然后把番薯一根根的排在透风的筛子上,拿到大太阳底下晾晒,一般太阳好的话,3,4天就晒好了
5、番薯干晒到外皮韧,里面软的时候最是好吃,不过这样子不容易保存,平时保存的话最好放在通风的地方,不要扎袋口,逢有太阳的时候就拿出来晒晒,这样保存上一年都没有问题。
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