大白菜“干烧心”的症状和防治措施
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大白菜“干烧心”是一种生理性病害,各地均有发生,严重影响产量和质量。
一、发生特点及症状
钙是组成细胞壁的主要成分。缺钙,影响细胞壁中果胶酸钙的形成,限制了细胞分裂,阻碍大白菜迅长,又使植株体内水分失调,从而发生“干烧心”。“干烧心”一般由心叶、内叶开始出现症状,叶缘发褐变薄或腐烂,然后逐渐向中包叶、外包叶发展。为何内叶先出现缺钙症状呢?这是因为,大白菜从土壤中吸收的钙,被老叶、外叶吸收后很难向幼叶上移动,所以缺钙先从内叶、嫩叶开始发生。大白菜“干烧心”症状有三种类型:一是叶片叶缘干枯,不向叶内扩展,俗称“镶金边”;二是嫩叶卷曲,边缘变黄褐色,叶片似纸薄;三是叶片发病后就腐烂,即“烂叶病”。
二、防治措施
(一)增施有机肥料有机肥料既含有氮、磷、钾等元素,又富含钙、硅等元素,养分全面,肥效稳长,可作基肥施于全耕层。每年亩施4000千克左右有机肥,土壤中有机质含量保持在2.5%以上,大白菜不但产量高,质量好,也不会发生“干烧心”。
(二)合理排灌土壤干旱缺水,钙的有效吸收性差,水分过多,抑制根系对养分的吸收,因此,大白菜全生育期应始终保持土壤湿润通爽。
(三)施用草木灰,草木灰含有大量钾素及丰富的氧化钙。中性、偏酸性土壤施用草木灰,补钾增钙,大白菜生长好。盐碱地勿施草木灰。
(四)生长期喷钙肥水溶液,9月中旬至大白菜砍收前半个月,连喷2—3次0.5%氯化钙水溶液,防“干烧心”率90%以上。若同时混喷0.2%—0.3%磷酸二氢钾,防病作用更好。
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