洋芋头的腌制方法技巧 | 怎样腌制洋芋头
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腌好的土豆头口感脆嫩，滋味清新，下饭配粥都特殊好，每一年秋季都是腌土豆头的好时分，只是有些人对它的腌制办法不理解，总也腌出不好吃的土豆头，今日小编会把它的腌制办法写出来，通知大伙应当如何腌制土豆头。
腌制办法一
1、腌制土豆头时须要预备新颖的土豆头五百克，辣椒粉十克，酱油百克，胡椒粉和白糖各过量预备部分，别的还要预备部分白醋和一个保鲜盒。
2、把预备好的新颖土豆头用净水洗洁净，然后再把它外面的水份晾干，用刀把它切成小点的块状，或许切成厚片，如此在腌制时更轻易入味。
3、把预备好的酱油，辣椒粉，胡椒面，和白醋和白糖悉数放在一个碗中，调匀制成料汁，把切好的土豆头放在保鲜盒中，把调好的料汁倒入保鲜盒中，密封好，干脆放入冰箱冷藏腌制，一个礼拜当前，本人腌制的土豆头就能入味和以掏出干脆食用。
腌制办法二
1、腌制土豆头时还能够预备两公斤土豆头，一公斤甜面酱，五百克酱油和200克白糖和五克花椒，最初再预备过量的食用盐。
2、把预备好的土豆头洗净当前，太阳下晒着，晒成半干当前再放入容器中，加过量盐和净水腌制。过20天当前，把腌好的洋姜从盐水中掏出晾晒2到3天。
3、把腌好的土豆头搜集起来，再把甜面酱和酱油和白糖另有花椒放在一同调匀，把晒好的土豆头放在调好的酱料中腌制，约莫过十天左右，土豆头就能入味，这时候掏出食用酱香浓烈特殊好吃，既能开胃也能下饭，能让人胃口大开。
