一般每斤在3-5元左右 | 田螺的价格
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田螺的价格通常为3-5元左右/斤。
贵州铜仁市万山区,1斤田螺需要4元。
四川宜宾市南溪区,1斤田螺需要4.6元。
湖南株洲市荷塘区,1斤田螺需要3.5元。
湖南益阳市赫山区,1斤田螺需要4.5元。
上述价格仅供参考,田螺的具体售价以实地为准。
一、田螺的价格
以下价格仅供大家参考,具体应以实地为主:
1、贵州铜仁市万山区田螺4元/斤;四川宜宾市南溪区田螺4.6元/斤;
2、湖南株洲市荷塘区田螺3.5元/斤;湖南益阳市赫山区田螺4.5元/斤;湖南郴州市桂阳县田螺4.43元/斤。
二、田螺的选购技巧
1、购买田螺时,要挑选个头大,体型圆,外壳薄的。田螺的掩片需完整收缩,螺壳呈淡青色,无肉、汁溢出,单个净重较大。
2、田螺亦分雄雌。雌性田螺因为积蓄营养准备产仔,其肉质比雄性田螺要鲜美。挑选雌性田螺,可以观察其触角,雌的左右两触角大小相同,且向前方伸展;雄的右触角粗而短,末端向右内弯曲。
3、挑选的时候还应注意选择活的新鲜田螺。挑选时可以用手指往掩片上轻轻压一下,有弹性的是活螺,反之则是死螺。
三、田螺全部可以吃吗
1、田螺的尾部是不可吃的,由于尾部是田螺的内脏以及生殖器官。
2、另外,在烹饪前就已经死亡的田螺不建议食用。
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