美肥是牛的什么部位

来源:富路都  本文已影响3.44W人 

美肥是牛的什么部位

回答:美肥是牛的肋部肉(去骨)。肥牛,既不是一种牛的品种,也不是单纯育肥后屠宰的牛,而是指牛肉经过排酸处理后切成薄片,用在火锅内涮食的部位,被称为“肥牛”。

相关内容

热门精选