冬枣和青枣的区别是什么 | 冬枣产地在哪里
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每逢金秋时节,市场上就会经常出现冬枣这一中口感香脆、营养丰富的水果。冬枣在水果界还是相当受欢迎的,它含有丰富的维生素、膳食纤维以及多种矿物质,具有美容养颜、调节免疫等多种功效。但这种水果的产地是哪里呢?我们一起来了解一下。
冬枣产地在哪里
冬枣主要分布在陕西渭南、河北、山东等地,该品种适应力强,较丰产稳产,果实成熟期晚,品质极上,是优良的晚熟鲜食品种。
主要产地有:鲁北地区(山东沾化)冬枣产地,沧州的冬枣,沧州黄骅的冬枣,基本上沧州东部、南部都种冬枣,沧县、黄骅等地还有冬枣的大规模交易市场 。
冬枣和青枣的区别是什么
1、冬枣
冬枣(亦称雁来红、苹果枣、冰糖枣、黄骅冬枣、庙上冬枣、沾化冬枣)是鲁北地区的一个优质晚熟鲜食品种。冬枣属于鼠李科,枣属。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种。分布于山西、河北、山东等地。
冬枣一般在阳历10月-11月份自然成熟,因北方天气入寒较早,因此得名“冬枣”。冬枣的最大特点是维生素C含量极高,每100克果肉维生素C含量高达380-600毫克。
2、青枣
青枣,是一种热带、亚热带水果。果实营养丰富,脆甜可口,含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等,素有“维生素丸”之称,有“日食三枣,长生不老”之说。青枣由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味,台湾青枣也享有"热带小苹果"的美誉。
冬枣不能和什么一起吃
1、不宜与海蟹一起吃
同食容易患寒热病。同时虾蟹等食物中含有五价砷化合物,如果与含有维生素C的生果同食,会令砷发生变化,转化成三价砷,也就是剧毒的“砒霜”,危害甚大。长期食用,会导致人体中毒,免疫力下降。
2、不宜与鱼类一起吃
鱼类含有大量的优质蛋白质,冬枣含有较多的维生素C,两者一起食用容易发生化学反应,降低两种食物的营养价值,并且可能影响肠胃的消化。
3、不适合与萝卜一起食用
冬枣不适合和萝卜一起食用,冬枣是以维生素C的含量多而被人们广为称赞,萝卜含有维生素C酵酶,会破坏冬枣中维生素C的结构,导致维生素C的量减少,降低营养价值。
4、不宜与动物肝脏一起食用
动物肝脏含有较多的矿物中,尤其是铁和铜等金属元素,极易使冬枣中的维生素发挥其还原作用,食物维生素的功效。补充维生素C的人也不宜食用肝脏。
5、不适合与牛奶一起食用
奶制品中含有丰富的优质蛋白,会与冬枣中维生素发生反应,会使维生素C失去其活性,同时也会降低奶制品中优质蛋白的吸收和利用。
冬枣吃多了会怎么样
1、引起胃结石
冬枣性平,适合任何人食用,但是冬枣比较黏腻,在胃内消化比较慢,大量的食用容易在胃内积累,引起消化不良,时间长了容易形成胃部结石。
2、儿童龋齿、消化不良
儿童不宜过量食用大枣。孩子大枣吃多了会怎么样呢?儿科疾病专家指出,大枣黏腻,不容易消化,而儿童的脾胃功能非常弱,因此儿童过量食用后就会引起消化不良和食欲不振的现象。另外,大枣中的糖分含量很高,儿童过量食用后会引发龋齿症状。
冬枣中含有一定的纤维素和维生素,适量食用一些能够帮助消化。但是过量食用的话反而会影响消化不良,导致便秘。所以任何营养丰富的食物大家在食用的时候还是要适量。
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