来源:富路都 本文已影响3.21W人
回答:水分不足:莴笋在生长的过程中缺水,导致莴笋里面的莴笋素的浓度增高,从而产生苦味。品种较差:莴笋本身的品种较差,其莴笋素含量较多,所以食用时会感觉较苦。去除苦味的方法:在炒制莴笋时先将其焯水一遍,或在炒制前用盐腌制半小时左右,一般可去除苦味。
猜你喜欢
土豆苦是什么原因
莴笋是哪个季节的蔬菜 | 莴笋什么时候种
莴笋卷叶是什么病
苦瓜死棵是什么原因
萝卜苦是什么原因
蒜苗苦是什么原因
油菜苦是什么原因
大葱苦是什么原因
贡菜和莴笋的区别是什么 | 贡菜是莴笋吗
黄瓜苦是什么原因
茼蒿苦是什么原因
莴笋食用禁忌 | 莴笋是发物吗
莲藕苦是什么原因
莴笋抽薹的原因及应对措施
生菜苦是什么原因
最新文章
油麦菜是莴笋叶吗
莴笋选购技巧 | 如何挑选莴笋
附莴笋的种植方法 | 莴笋是油麦菜吗
莴笋叶怎么煮 | 莴笋叶子能吃吗
莴笋 莴笋百科
黄瓜发苦什么原因
莴笋与莴苣的区别
莴笋开花是不是老了
莴笋炒肉怎么做好吃 | 莴笋炒肉做法
莴笋怎么切成菱形 | 莴笋怎么切丝
莴笋在广东叫什么
莴笋怎么削皮 | 莴笋干的晒制方法
莴笋什么时候上市
莴笋需要什么肥料
油麦菜头是莴笋吗
油麦菜和莴笋的区别是什么
莴笋干怎么晒
竹笋苦是怎么回事
莴笋粗壮喷什么药
莴笋什么时候种植
西柚为什么又酸又苦 | 西柚苦的是什么原因
莴笋北方叫什么
推荐阅读
肉狗吃什么饲料成本低
经典配方有哪些 | 台钓鲤鱼用什么饵料
菠菜田能否使用高效盖草能化除?
水稻白叶枯病如何防治? | 水稻白叶枯病防治指标
山楂枯梢病的防治措施?
怎样播种才是正确的 | 铃铛花种子多久能发芽
玉米缺磷会造成什么危害?
夏芋头高产栽培技术
木瓜结果周期一般有多久?
颗粒有机肥使用方法及用量
色泽和口感上略微有点不同 | 百花蜜和荆条蜜的区别
龙船花养殖注意什么
草莓病毒病防治 | 草莓病毒病症状
中期重管花生高产
草莓螨类害虫包括哪些?