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回答:蒜苗发苦有可能是因为没有炒熟或放置过久(导致蒜苗太老)等原因导致的。蒜苗属于草本植物,植株比较低矮,这导致它容易受到病虫害和微生物的侵袭,因此在种植蒜苗的过程中,要适当喷洒药物来进行防治,将其采摘后要用清水不断冲洗,以将蒜叶上的附着物彻底清洗干净。
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