一斤需要12-20元左右 | 江团鱼的价格
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江团鱼市场价格与来源有关,如果是人工养殖的江团鱼,市场价格约为12-20元/斤。如果是野生江团鱼,市场价格一般在100元/斤以上。
江团鱼为鲿科、鮠属淡水鱼类,广泛分布于我国大多水系,其中尤以长江最为普遍。其外形似鲶鱼,常栖息于流速缓慢的水域中或深水区的石缝、深坑、土洞处。
一、江团鱼的价格
1、鱼种
江团鱼是鲿科鮠属淡水鱼类,学名长吻鮠,亦称鮰鱼、肥沱、肥王鱼等,外形和鲶鱼很相似,但二者是截然不同的两种鱼类,2007年12月12日江团鱼被列入《中国国家重点保护经济水生动植物资源名录(第一批)》。
2、分布
江团鱼是底栖性鱼类,喜栖息在深水区的石缝、深坑或土洞及流速缓慢的水域中,广泛分布于辽河、淮河、长江、闽江、珠江等水系中,尤以长江水系最普遍,常见个体一般2~5千克,最大个体亦可达15千克以上。
3、价格
江团鱼的价格通常在12~20元一斤,但具体价格因品种、市场、生长环境等不同而不同,例如人工养殖的江团鱼一般都在12~20元一斤,而野生江团鱼几乎都在100元以上,但要注意的是野生江团鱼属于保护动物。
二、江团和鲶鱼的区别
1、形态
(1)江团:江团体延长,头部平扁,尾部侧扁,口下位,体表光滑无鳞,背鳍短,脂鳍短,腹鳍小,尾鳍深分叉,背部色暗灰,腹部色浅,头部、体侧有不规则紫灰色斑块,各鳍灰黄色。
(2)鲶鱼:鲶鱼体延长,头部平扁,尾部侧扁,口下位,口裂小,下颚突出,齿间细,眼小,成鱼具2对须,多黏液,体无鳞,背鳍非常小,无硬刺,无脂鳍,体色通常呈黑褐色或灰黑色。
2、生活习性
(1)江团:江团是底栖性鱼类,喜栖息在水流较缓慢且水底多石块、树枝等隐蔽物的河湾、湖库等水体中,肉食性,在自然条件下主要以水生昆虫、甲壳类、小型鱼类、动物尸体等为食。
(2)鲶鱼:鲶鱼是底栖性鱼类,喜栖息在池塘、溪流、江河、湖库、沼泽等水体中,肉食性,捕食对象多为餐条、泥鳅、鲫鱼等小型鱼类,也喜食甲壳类、水生昆虫及幼虫、动物尸体等。
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