人工养殖一斤需要18-22元左右 | 黄刺鱼的价格
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野生黄刺鱼夏天的价格为60元/斤,冬天要80-91元/斤,人工养殖的黄刺鱼价格为18-22元/斤。
黄刺鱼也叫做黄颡鱼、黄骨鱼、黄牙鱼,这种鱼通身呈黄色,身体含有黏液,肉质非常鲜美,用来煲汤喝营养丰富。
常见的黄刺鱼品种有普通黄颡鱼、杂交黄颡鱼、全雄黄颡鱼等,放养时应选择体质强壮、无伤无病、规格整齐的鱼种。
一、黄刺鱼的价格
1、市场价格
(1)野生黄刺鱼价格比较高,夏天时价格为60元一斤,冬天要80~91元一斤,人工养殖的黄刺鱼价格为18~22元/斤。
(2)黄刺鱼也称为黄颡鱼,还有黄骨鱼、黄牙鱼、昂刺鱼等叫法,湖南地区叫黄鸭叫,是一道著名的湘菜。
(3)这种鱼通身呈现黄色,身体含有黏液,肉质鲜美,煲汤喝营养丰富。
2、养殖前景
(1)黄刺鱼营养丰富,功效强大,口感独特,深受消费者喜爱。
(2)也正由于这样,作为前几年火热的品种,水产养殖户纷纷投入到黄刺鱼养殖中,随着养殖规模不断扩大,出现了供大于求的情况,导致黄刺鱼价格整体下滑比较厉害。一些主产区鱼价已经跌破成本价了,看到此情景,预计会有大批养殖户转养。
(3)任何一个养殖品种都有它自身的运行周期,有行情好的时间段,也有低谷的时间段,随着以后养殖量的减少,就是一个新周期的开始,也是鱼价反弹的开始,因此还是可以尝试养殖的,但建议规模不宜过大。
二、黄刺鱼的养殖方法
1、鱼苗选择
(1)黄刺鱼非常多人习惯称呼为黄颡鱼,常见品种有普通黄颡鱼、杂交黄颡鱼、全雄黄颡鱼。
(2)从规格上分,有放3~6公分规格苗养成的,也有放50~100尾/斤的冬苗养成。
(3)2.5~6cm鱼苗,人工饲养8~12个月,最大体重可达150~300克;投50尾/斤的,只有养殖5个月,最大体重既可达250克(密度及养殖水平有所差异)。
2、鱼苗运输
(1)放养的鱼苗,必须体质强壮、无伤无病、规格整齐、且经密集锻炼、空腹运输。
(2)这样,运输成活率通常可达99% 以上。注运输密度跟鱼苗大小、运输距离、水温、水质等情况息息有关。
3、适温下塘
(1)鱼苗的装运与下塘,都不可令水温突变。若温差超过3℃,则要经过严格的适温过程,即通过缓缓加水或将装有鱼苗的容器浮于装运(或下塘)的水体中,待两者的水温接近(温差不超过2℃)后方可进行操作。
(2)鱼苗的运输,使用泼洒姜+苗种浸泡液,鱼苗放塘前,应用2~5%盐水等浸泡10~20秒,下塘后用泼洒姜泼洒做好应激工作。
4、饲养管理
(1)鱼苗下塘后,通常第二天开始投喂,但也要视鱼塘具体情况灵活掌控。如鱼塘浮游生物较多,则投料时间延后几天。
(2)投料方法与品质,要尽可能与投喂的饲料相仿,以防突然改变饲料产生肠胃炎。
(3)黄颡鱼最好投喂全价膨化饲料。膨化浮料不但容易确定投喂量,而且其制作过程中饲料已熟化,鱼类吃后容易消化。
5、投喂方式
(1)第一种使用自动投料机投喂,其优点是投喂的单次量少,让鱼苗抢食,因而食量大增,食量增加,有效提高长速。另外,投喂面积加宽,全部鱼苗都有抢食的机会,鱼生长也更均匀。
(2)第二种设置食台,在鱼塘设置一个或者多个“食台”,可其避免膨化料在水面飘远和防止其他鱼进入抢食的作用。
6、管理要点
(1)饲养黄颡鱼,要实施“四定两勤”,即定质、定量、定时、定点、勤检查、勤笔记。首先饲料定期加氨基酸、多维、三黄散等药物防治鱼病。
(2)日投饵量标准为体重的3~6%,日喂两次,每天傍晚18点喂日总量的3/5,余量于夜晚10点投喂。饵料要投到食台上,养成习惯后,到投喂时间鱼群提前聚集到食台附近徘徊等待投喂。
(3)坚持每天早晚巡塘,最后坚持每天将饲料品种、质量、数量,添加剂、进食情况等情况详细记录存档备查。
7、起捕上市
(1)2.5~3cm苗种,经8~18个月时间专塘精养,最大个体可达150~400克,全部达到上市最佳规格,这时可捕捞上市。
(2)成鱼起捕广东用“推网”,可以把鱼一网打尽;而广东以外的地方是拉网捕鱼,冬天难以拉到鱼,就要干塘捕捉。
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